原料：丝瓜、女生虾仁、容错容菜葱末、道清姜末、爽美丝瓜料酒、虾仁淀粉、女生盐。容错容菜

　　做法：

　　1、道清丝瓜削去外层的爽美丝瓜皮，切成滚刀块。虾仁虾仁去掉虾线洗净，女生放入碗中，容错容菜加入细姜末、道清葱末，爽美丝瓜淋上少许料酒、虾仁香油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀，腌制一会。

　　2、锅烧热后，倒入油，然后把腌制好的虾仁倒入锅中，用长筷子快速翻动虾仁，使其均匀受热，待虾仁全身变红即盛出待用。

　　3、锅中留少许底油，将丝瓜块放入翻炒，淋入少许水，炒至丝瓜呈半透明状。

　　4、将刚才的虾仁倒入锅中，与丝瓜再一起翻炒约半分钟，根据口味调入少许盐，再倒入少许葱段即可出锅。